Thoạt nhìn, thức uống khá đơn giản, không trang trí cầu kỳ hay nhiều topping (món ăn kèm), chỉ có nhãn tươi làm sạch đầy ắp ở phía trên. Bên dưới là nước nhãn nấu cùng đường có màu cánh gián hoặc xanh lá dứa, thơm nhẹ mùi sen, cho thêm đá lạnh nhìn rất mát mắt.
Trong ký ức tuổi thơ, tôi vẫn nhớ như in hình ảnh cái sập xây bằng xi măng trong bếp của ngôi chùa chất đầy những thứ rau củ, chuối, dừa, mít, bí... Người ta tất bật gọt tất cả những thứ rau củ ấy sạch sẽ và để gọn gàng mỗi thứ vào một thau, đếm tới đếm lui không bao giờ dưới một chục loại khác nhau. Ai mạnh tay thì đập dừa lấy nước, rồi nạo dừa, vắt cơm dừa thành hai loại, nước cốt và nước dão. Khi nước dừa vắt xong, người ta cho vào một cái nồi thật to để đun cho sôi. Các loại rau củ ban nãy cùng tàu hũ miếng, tàu hũ ky sau khi ướp thấm gia vị muối đường thì cũng đến lúc nồi nước cốt dừa sôi lên, người ta cho từng thứ một vào nồi. Một cách công phu nào đó, mà người thợ nấu món kiểm phải là người giàu kinh nghiệm. Bởi để nhận biết thứ nguyên liệu nào chín trước, thứ nào chín sau mà nấu theo đúng thứ tự không phải dễ. Vậy là công đoạn này được giao cho một người “thợ chánh” giàu kinh nghiệm và bí quyết thì mới nên món kiểm thơm ngon.
Đáng chú ý, anh T.K cũng nêu tới lý do quan trọng khác là học sinh không áp lực bài vở và không học thêm. "Thấy con đi học, nhẹ nhàng và thoải mái như đi học mầm non vậy. Đến kỳ thi học kỳ, thì cô có gửi đề ôn thi, còn lại trong năm học, không có bài tập về nhà nên con đi học về rất thoải mái. Mình bận, mình có hỏi cô có nhận dạy bé ngoài giờ không? Cô nói là cô không dạy thêm các bạn trong lớp, để đảm bảo công bằng cho tất cả các bạn".
Lâu lắm rồi Nhàn mới được nghe mùi nhãn vườn thơm nức mũi như vầy, trên Sài Gòn người ta bán nhãn ê hề nhưng Nhàn không ngửi được mùi thơm vì trái nhãn khi đến tay người dùng đã trải qua bao nhiêu công đoạn, đóng mở trong hộp biết nhiêu lần, mùi thơm bay mất cũng đúng.
Nguyễn Độc Lập
Ngày 27.6, theo Bộ Ngoại giao, nhận lời mời của Thủ tướng Hàn Quốc Han Duck Soo và phu nhân, Thủ tướng Phạm Minh Chính và phu nhân sẽ thăm chính thức Hàn Quốc từ ngày 30.6 - 3.7.
8.13GB
Xem1.94B
Xem733.81MB
Xem95.64MB
Xem4.84GB
Xem626.82MB
Xem18.5487.15MB
Xem1.31GB
XemQuét mã để cài đặt
kubet 365 net khám phá nhiều hơn
Bình luận của người dùngXem thêm
961Chốt số đẹp 666
2025-01-06 01:06:01 Xbet68 Club Choi Game
493dabet world
2025-01-06 01:06:01 Thống kê Vietlott
175vb777
2025-01-06 01:06:01 Khuyến nghị
700phim bóng đá
2025-01-06 01:06:01 Khuyến nghị